خيلي از خانمهاي علاقه مند به هنر آشپزي براي افزايش ميزان آگاهي و يادگيري خودشون در زمينه آشپزي با مرجعه به برنامه هاي مختلف آموزش آشپزي شروع يادگيري غذاهاي جديد مي کنند. اما در زمان يادگيري و بعد از آن يک مشکل هميشه وجود داره و اون هم نگهداري از اموزشها و دستورات آشپزي هست، معمولا خيلي از خانمها نوشته هاي خودشون رو گم مي کنند يا ناخواسته بين ساير برگه ها بعد از يک مدت دور ريخته ميشن و کل زحمات و زماني که براي اين کار گذاشتند ازبين ميره. اين مشکل با دفتر آشپزي هلاي من حل شده و زحمات و آموزشها در قالب يک مجموعه و کتاب آموزشي و با سليقه خانمي که آموزش ديده نوشته ميشه و براي هميشه داخل کتابخانه منزل نگهداري ميشه. براي حفظ زمانهايي که صرف شده يک راه حل مناسب هست.